Ингредиенты для - Салат с курицей и шампиньонами Сытный
Как вкусно приготовить - Салат с курицей и шампиньонами Сытный
1 . Этап
Куриное филе порезать толстыми ломтиками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности. Оставить остывать.
2 . Этап
Порезать грибы кубиками. Я это быстро и удобно сделала при помощи комбайна.
3 . Этап
Обжарить грибы на растительном масле до полного выпаривания воды и золотистого цвета. Присолите и поперчите.
4 . Этап
Нарезаем кубиками среднего размера куриное филе и огурцы. Складываем в глубокий салатник.
5 . Этап
Лук порезать мелким кубиком на медленном огни до мягкости и золотистости.
6 . Этап
Морковь натереть на крупной терке. Я сделала это комбайном.
7 . Этап
Выкладываем морковь к луку и продолжаем обжаривать на маленьком огне до мягкости и полной готовности. На небольшом огне обжаренные морковь и лук приобретают сладковатость.
8 . Этап
В глубокий салатник высыпаем морковь с луком и шампиньоны. Ждем, когда салат остынет до комнатной температуры.
9 . Этап
Заправляем майонезом. Его мало, но больше не добавляйте, потому что в данном салате его цель смазать и объединить ингредиенты, а не утопить их. Попробуйте на вкус, если недостаточно соли и перца - добавьте.