Name: Салат с курицей и шампиньонами Сытный
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Шампиньоны - 400 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Огурец соленый - 5 шт; Майонез - 2 ст. л.; Специи - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с курицей и шампиньонами Сытный

1. Куриное филе - 500 г

2. Шампиньоны - 400 г

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Огурец соленый - 5 шт

6. Майонез - 2 ст. л.

7. Специи - по вкусу

8. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с курицей и шампиньонами Сытный

1. Этап

Куриное филе порезать толстыми ломтиками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности. Оставить остывать.

2. Этап

Порезать грибы кубиками. Я это быстро и удобно сделала при помощи комбайна.

3. Этап

Обжарить грибы на растительном масле до полного выпаривания воды и золотистого цвета. Присолите и поперчите.

1. Этап. Салат с курицей и шампиньонами Сытный: Обжарить грибы на растительном масле до полного выпаривания воды и золотистого цвета. Присолите и поперчите.

4. Этап

Нарезаем кубиками среднего размера куриное филе и огурцы. Складываем в глубокий салатник.

5. Этап

Лук порезать мелким кубиком на медленном огни до мягкости и золотистости.

6. Этап

Морковь натереть на крупной терке. Я сделала это комбайном.

7. Этап

Выкладываем морковь к луку и продолжаем обжаривать на маленьком огне до мягкости и полной готовности. На небольшом огне обжаренные морковь и лук приобретают сладковатость.

1. Этап. Салат с курицей и шампиньонами Сытный: Выкладываем морковь к луку и продолжаем обжаривать на маленьком огне до мягкости и полной готовности. На небольшом огне обжаренные морковь и лук приобретают сладковатость.

8. Этап

В глубокий салатник высыпаем морковь с луком и шампиньоны. Ждем, когда салат остынет до комнатной температуры.

1. Этап. Салат с курицей и шампиньонами Сытный: В глубокий салатник высыпаем морковь с луком и шампиньоны. Ждем, когда салат остынет до комнатной температуры.

9. Этап

Заправляем майонезом. Его мало, но больше не добавляйте, потому что в данном салате его цель смазать и объединить ингредиенты, а не утопить их. Попробуйте на вкус, если недостаточно соли и перца - добавьте.