Куриный шашлык с оливками

1 . Этап

Для начала приготовим маринад. Соевый соус смешиваем с тертым корнем имбиря, пропущенным через пресс чесноком и крахмалом. По необходимости подсолите.

2 . Этап

Филе режем крупными кусочками.

3 . Этап

Кладем кусочки филе в маринад, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.

4 . Этап

По прошествии получаса нанизываем мясо на шпажки вместе с оливками. Где-то по 2 оливки на шпажку. Если не любите зеленые оливки, можете заменить их на черные. Выкладываем шпажки на решетку, смазанную маслом, под решетку обязательно противень. Запекаем в духовке при 180С 25-30 минут. У меня духовка электрическая, и мясо за это время приготовилось идеально. Если у вас духовка газовая, уже через 15 минут начинайте следить за мясом, чтобы шашлычок не пересох.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!