Салат из отварной свеклы

1 . Этап

1. Вымойте тщательно свеклу и выложите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте соль и поставьте на огонь. После закипания варите на среднем огне до мягкости (если свекла небольшого размера, то примерно часик).

2 . Этап

2. Готовую свеклу остудите и очистите.

3 . Этап

3. Натрите на средней или крупной терке.

4 . Этап

4. Очистите чеснок и добавьте в салатник, пропустив через пресс или натерев на терке.

5 . Этап

5. Также натрите на терке сыр.

6 . Этап

6. Соедините все ингредиенты в салатнике и добавьте немного майонеза. Салат не должен быть сухим, но и много заправки не требуется.

7 . Этап

7. Тщательно перемешайте и все, салатик с отварной свеклой и сыром можно подавать к столу. Приятного аппетита!