Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бирияни из пшена
Как вкусно приготовить - Бирияни из пшена
1. Этап
В кипящую воду кладем пакетики с пшеном и варим 10 минут до полуготовности.
2. Этап
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем в масло лаврушку, гвоздику, зиру, палочку корицы обжариваем минуты 3.
3. Этап
Добавляем измельченные имбирь и чеснок и жарим еще пару минут.
4. Этап
К специям выкладываем морковь, горох, картофель, фасоль и лук, присыпаем мятой. Жарим еще 4 минуты.
5. Этап
Достаем наше почти готовое пшено, выкладываем его из пакетиков к овощам со специями. Прогреваем с минуту.
6. Этап
Добавляем воду, присаливаем, добавляем мускатный орех, кардамон, доводим до кипения и варим под крышкой на среднем огне 15 минут.
7. Этап
И всего через 25 минут у нас готово ароматнейшее бирияни!
