Индейка с овощами и фасолью

1 . Этап

Приготовить продукты. У меня мясо индейки было нарезанное на небольшие кусочки.

2 . Этап

Мясо индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на разогретой сковороде с маслом до подрумянивания.

3 . Этап

Пока готовится мясо нарезать лук, морковь, чеснок и добавить к мясу, перемешать, продолжить готовить.

4 . Этап

Нарезать сладкий перец, сельдерей и также добавить в сковороду с мясом.

5 . Этап

Далее нарезать баклажан и выложить к овощам, продолжить тушить все вместе минут 10, добавляя по необходимости бульон или воду.

6 . Этап

В конце приготовления добавить пассату (протертые томаты), специи, соль, белую и красную фасоль ТМ Фрау Марта.

7 . Этап

Довести до кипения, убавить огонь, на медленном огне протушить 1-2 минуты, отключить огонь.

8 . Этап

Приятного аппетита!