Name: Котлеты в подливе в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Капуста - 400 грамм; Фарш - 500 грамм; Рис - 120 грамм; Лук - 1-2 штук; Яйцо - 1 штука; Морковь - 1 штука; Томатный сок - 300 грамм; Сметана - 200 грамм; Специи - - по вкусу; Сухари - по вкусу

Ингредиенты для - Котлеты в подливе в духовке

1. Капуста 400 грамм

2. Фарш 500 грамм

3. Рис 120 грамм

4. Лук 1-2 штук

5. Яйцо 1 штука

6. Морковь 1 штука

7. Томатный сок 300 грамм

8. Сметана 200 грамм

9. Специи - по вкусу

10. Сухари по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты в подливе в духовке

1 . Этап

Приготовьте сначала фарш для котлет: мясо измельчите в фарш (я же сразу беру готовый фарш), рис проварите до полуготовности, капусту тоже порубите и проварите (очень удобно готовить одновременно и рис, и капусту в пароварке. Это быстро, а результат замечательный). Затем смешайте фарш, рис, капусту, яйцо, одну луковицу измельченную и специи. Перемешайте все.

2 . Этап

Котлетки обваляйте в сухарях. Теперь есть два варианта: можете слегка обжарить котлеты на сковороде до румяной корочки (минут 10) или отправить в духовку тоже минут на 10 подрумяниться. Я лично обжариваю.

1. Этап. Котлеты в подливе в духовке: Котлетки обваляйте в сухарях. Теперь есть два варианта: можете слегка обжарить котлеты на сковороде до румяной корочки (минут 10) или отправить в духовку тоже минут на 10 подрумяниться. Я лично обжариваю.

3 . Этап

Приготовьте подливку: порежьте мелко лук, натрите на терке морковку, потушите на сковороде на масле растительном. Потом влейте томатный сок и сметану, размешайте и дайте закипеть. Переложите котлеты на противень, залейте подливой и отправьте в духовку при 200 С минут на 25-30. Готовность проверяйте в процессе.