Треска по-итальянски

1 . Этап

Взбейте яйцо, добавьте в него муку. Перемешайте.

2 . Этап

Добавьте нарубленную зелень петрушки.

3 . Этап

Посолите, поперчите и добавьте немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым.

4 . Этап

Филе трески нарезать на кусочки, обмакнуть в кляр.

5 . Этап

Обжарить в горячем масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Треска по-итальянски готова!