Пицца Все в восторге

1 . Этап

В миску насыпаем теплое молоко и теплую воду, туда же сахар, соль, дрожжи и перемешиваем до растворения дрожжей, следом в эту же смесь добавляем растительное масло.

2 . Этап

В жидкую смесь добавляем просеянную муку - 4 стакана, перемешиваем ложкой как сможем.

3 . Этап

Когда станет тяжело мешать тесто в миске, перекладываем тесто на стол, добавляем понемногу муку, вымешиваем минут 5 до того, как тесто перестанет липнуть к рукам.

4 . Этап

Когда тесто вымесилось, перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, у меня это духовка, предварительно прогретая до 40 градусов. Ставим тесто на подъем на 60 минут.

5 . Этап

Пока тесто поднимается, жарим грибы: Сначала обжариваем лук полукольцами на растительном масле (масло 1-2 ст. л.), как лук подрумянится, добавляем грибы, жарим еще минут 10, в конце присыпав солью и грамулькой перца черного молотого

6 . Этап

Режем все ингредиенты для пиццы: у меня это сосики колечками, помидоры, зелень, трем сыр.

7 . Этап

Достаем тесто

8 . Этап

Делим тесто пополам и раскатываем на две пиццы на 2 противня.

9 . Этап

Слой мажем кетчупом, у меня это сладкий кетчуп лечо и присыпаем щепочкой сухого базилика

10 . Этап

Выкладываем грибы с жаренным луком следующим слоем

11 . Этап

Затем сосиски или колбасу и между ними помидоры

12 . Этап

Присыпаем все тертым сыром и ставим на 200 градусов в разогретую духовку на 25 минут

13 . Этап

Готовую пиццу в горячем виде присыпаем нарезанной зеленью и кушаем с удовольствием