Name: Салат из молодой капусты с колбасой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 200 г; Огурец маринованный - 60 г; Колбаса - 100 г; Болгарский перец - 100 г; Петрушка - 4 веточ.; Чесночный порошок - 1/2 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Перец чили - 1/4 шт; Майонез - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Пармезан - 20 г; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат из молодой капусты с колбасой

1. Салат Капуста белокочанная 200 г

2. Салат Огурец маринованный 60 г

3. Салат Колбаса 100 г

4. Салат Болгарский перец 100 г

5. Салат Петрушка 4 веточ.

6. Салат Чесночный порошок 1/2 ч. л.

7. Салат Соль 1 щепот.

8. Салат Перец чили 1/4 шт

9. Соус-заправка Майонез 2 ст. л.

10. Соус-заправка Соевый соус 1 ст. л.

11. Соус-заправка Пармезан 20 г

12. Соус-заправка Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из молодой капусты с колбасой

1 . Этап

В миску для салата нашинковать капусту, слегка присолить, перемешать. Добавить нарезанный тонкими ленточками перец, перец чили нарезать по своему усмотрению. Добавить колбасу и огурцы, нарезанные ленточками.

2 . Этап

Салат аккуратно перемешать двумя вилками, добавить чесночный порошок.

3 . Этап

Для соуса-заправки смешать сыр (пармезан натереть на мелкой терке), соевый соус, майонез, оливковое масло. Взбить.

1. Этап. Салат из молодой капусты с колбасой: Для соуса-заправки смешать сыр (пармезан натереть на мелкой терке), соевый соус, майонез, оливковое масло. Взбить.

4 . Этап

Салат заправить соусом, аккуратно перемешать, добавить измельченную петрушку, перемешать. Дать настояться салату 10 мин., проверить на соль и остроту перца.