Казмах

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В муку добавьте яйцо.

3 . Этап

Добавьте соль и сметану.

4 . Этап

Замесите тесто.

5 . Этап

Раскатайте в лепешку.

6 . Этап

При приготовлении плова выложите эту лепешку на дно казана или кастрюли с толстым дном. Заранее подлейте немного масла. Сверху выложите рис, предварительно отваренный до полуготовности. Затем можно выложить обжаренное мясо с овощами и оставить на маленьком огне на 1-1,5 часа. За это время лепешка приготовится, но не даст рису подгореть.

7 . Этап

Выложите плов на большую тарелку, а сверху лепешку казмах. Подавайте к столу. Приятного аппетита!