Жульен с креветками

1 . Этап

Воду доведите до кипения и бросьте замороженные креветки, отварите в течении 2 минут. Креветки достаньте бульон перелейте в чашку.

2 . Этап

Креветки очистите от панциря и нарежьте на мелкие кусочки. Если креветки не слишком крупные то оставьте их целыми.

3 . Этап

Приготовьте соус смешав муку с 100 мл бульона из под креветок, хорошо перемешайте до однородности, добавьте туда сливки, майонез, перец и соль по вкусу.

4 . Этап

Креветки смешайте с соусом и выложите в формочки для запекания, посыпьте все тертым сыром и положите кусочек сливочного масла на верх. Запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.

5 . Этап

Жульен с креветками готов, подавайте горячим.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!