Пирожки из сливочного теста

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В просеянную муку добавьте соль, разрыхлитель д/теста и натрите масло. Перетрите в крошку.

3 . Этап

К крошке добавьте желток, сметану. Замесите мягкое, пластичное тесто. Долго не месите. Скаталось в комок, достаточно.

4 . Этап

Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

5 . Этап

Через полчаса выберите тесто. Разделите на заготовки. Оптимальный вес 50 гр или на 14 частей.

6 . Этап

Сформуйте пирожки. Начинки более 1 ст.л. не кладите, в противном случае при выпечке пирожки порвутся.

7 . Этап

Пирожки переложите на противень. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

8 . Этап

Готовые пирожки достаньте из духовки.

9 . Этап

Переложите, слегка охладите и подавайте.

10 . Этап

Приятного аппетита!