Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
1. Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),
2. Этап
Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,
3. Этап
Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).
4. Этап
Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))
5. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
