
Ингредиенты для - Отрубной хлеб Ромашка
Как вкусно приготовить - Отрубной хлеб Ромашка
1. Этап
Наши продукты:

2. Этап
Закладываем в ведерко ХП продукты, согласно инструкции.

3. Этап
Выбираем режим "Основное тесто" и нажимаем кнопку "Старт".

4. Этап
Получаем вот такое тесто:

5. Этап
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашку, перебиваем тесто, накрываем пленкой или пакетом и убираем в теплое место для расстойки на 30-40 мин.

6. Этап
Выкладываем тесто на стол, делим на 7 равных частей.

7. Этап
Раскатываем (я растягивала руками) каждый кусочек теста в тонкую лепешку (если тесто прилипает к рукам - смажьте руки растительным маслом), поднимаем края и собираем в серединку.

8. Этап
Переворачиваем "шарик" и крутим булочки (по столу между двумя руками). Вот такие аккуратные, круглые булочки у нас получаются.

9. Этап
Выкладываем булочки в круглую форму (диаметр моей формы 24 см). Если форма силиконовая - сбрызните ее холодной водой, если металлическая - смажьте растительным маслом.

10. Этап
Взбить яйцо венчиком.

11. Этап
Накрываем форму пакетом и убираем в теплое место на 35 мин. для подъема. Затем смазываем булочки взбитым яйцом и посыпаем овсяными хлопьями.

12. Этап
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке! Вытаскиваем нашу "Ромашку" из духовки, оставляем в форме минут на 15-20, а затем вытаскиваем из формы и полностью даем остыть.
