Самса из пресного теста

1 . Этап

Из воды, муки и соли замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте его сливочным маслом.

2 . Этап

Скатайте в рулетик.

3 . Этап

Теперь разрежьте рулет на кусочки толщиной 3-4 см.

4 . Этап

Каждый кусочек разомните в лепешку. В центр выложите начинку (бараний фарш + измельченный лук + специи).

5 . Этап

Сформируйте треугольную самсу, края залепите. Смажьте самсу маслом и выпекайте на противне 25 минут, температура 180 градусов.

6 . Этап

Приятного аппетита!