Ингредиенты для - Ветчинный рулет из рульки
Как вкусно приготовить - Ветчинный рулет из рульки
1. Этап
Ингредиенты, которые вам понадобятся.
2. Этап
Рульку и говядину хорошенько вымойте, сложите в чашу мультиварки. Добавьте соль, лук, душистый перец, залейте водой так, чтобы она покрывала рульку и мясо. Закройте и поставьте режим "Тушение" на 1 час. Дальше оставьте в режиме "Подогрев" на 6-7 часов.
3. Этап
Выньте мясо и рульку, дайте им немного остыть.
4. Этап
Надрежьте с одной стороны и удалите все кости.
5. Этап
Рульку поперчите, посолите по вкусу. Положите на середину говядину, натрите поверхность тертым чесноком.
6. Этап
Аккуратно сверните рульку, придавая ей форму рулета и положите в пакет. Плотно завяжите и проткните зубочисткой несколько дырочек.
7. Этап
Теперь при помощи другой пленки, уплотняя, придаете форму колбаски. Положите в холодильник на несколько часов для застывания.
8. Этап
Приятного аппетита!
