Салат Сельдь под шубой

1 . Этап

Свеклу, картофель, яйца отвариваем. Селедку поймали, засолили, ну, или на худой конец, купили в магазине!

2 . Этап

Первый слой. Натираем вареную картошку на мелкой терке, укладываем на тарелку и ни в коем случае не приминаем, слой должен быть воздушный.

3 . Этап

Вторым слоем укладываем заранее очищенную и порезанную на кусочки селедочку и мелко порубленный лук.

4 . Этап

Третьим слоем свекла. Ее натираем на мелкой терке, я немного присаливаю, и соединяю с майонезом (делаю свой домашний майонез, другой не применяю)

5 . Этап

Покрываем предыдущие слои.

6 . Этап

Четвертый слой это вареные яйца, натертые на крупной терке.

7 . Этап

Сверху посыпаем мелко рубленым укропом, и не только для красоты, укроп очень дополняет вкус овощей. На холод минимум на 2-3 часа.