Name: Творожная запеканка с тыквой и яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Творог - 250 гр.; Тыква - 400 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 4 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ч. л.; Яблоки - 1 шт.; Кунжут - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с тыквой и яблоками

1. Творог - 250 гр.

2. Тыква - 400 гр.

3. Яйцо куриное - 2 шт.

4. Сахар - 4 ст. л.

5. Крахмал картофельный - 1 ч. л.

6. Яблоки - 1 шт.

7. Кунжут - 1 ст. л.

8. Сметана - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с тыквой и яблоками

1. Этап

Замороженную тыкву кладём в силиконовую форму для выпекания и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 °C (желательно следить за этим процессом). Но можно запечь и в микроволновке, просто я свою выкинула..))) Лишнюю влагу, если такая образуется, отжать. На выходе должно получиться 100 гр тыквенного пюре;

2. Этап

В блендере измельчаем творог, яйца, запечённую тыкву, сахар;

3. Этап

Яблоко нарезаем мелким кубиком и вводим в тесто вместе с крахмалом. (На фото запеканка без крахмала. В конце приготовления она хорошо поднялась, но потом осела, поэтому в следующую свою запеканку с морковью я его решила добавить и не прогадала);

1. Этап. Творожная запеканка с тыквой и яблоками: Яблоко нарезаем мелким кубиком и вводим в тесто вместе с крахмалом. (На фото запеканка без крахмала. В конце приготовления она хорошо поднялась, но потом осела, поэтому в следующую свою запеканку с морковью я его решила добавить и не прогадала);

4. Этап

Выкладываем тесто в силиконовую форму (21х4), разравниваем силиконовой лопаткой (можно сделать рисунок, как у меня) и украшаем кунжутом;

1. Этап. Творожная запеканка с тыквой и яблоками: Выкладываем тесто в силиконовую форму (21х4), разравниваем силиконовой лопаткой (можно сделать рисунок, как у меня) и украшаем кунжутом;

5. Этап

Выпекаем при температуре 180 °C 30 минут. Края запеканки должны отставать от формы;

6. Этап

Это в разрезе... Желательно дождаться, пока остынет))

7. Этап

Употреблять можно в натуральном виде;

8. Этап

Со сметаной (если у вас избыток запечённой тыквы, то её можно взбить в блендере со сметаной и, по желанию, с сахарной пудрой - получится очаровательный рыжий соус);