Ингредиенты для - Мятный пряничный пирог
Как вкусно приготовить - Мятный пряничный пирог
1 . Этап
Приготовить продукты для теста. Мяту просеять через сито, кардамон истолочь, просеять, смешать с сахаром и мятой.
2 . Этап
В сотейнике растопить масло + сахар проварить 5 минут. Добавить корицу, соль, мёд и разрыхлитель, постоянно помешивая, проварить пару минут. Снять с огня, вбить яйца, добавляя по одному.
3 . Этап
Добавляя просеянную муку, замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час, обернув пищевой плёнкой.
4 . Этап
Духовку включить на разогрев. Тесто разделить на две части, одна - чуть больше, оставив немного для украшения.
5 . Этап
Раскатать большую часть в прямоугольник 35*25 см. и перенести на застеленный противень. Удобнее это сделать при помощи скалки.
6 . Этап
Выложить варенье, на него арахис, распределить по площади, оставив по краям пустыми 2-3 см..
7 . Этап
Вторую часть теста раскатать, выложить на пирог, соединить, закрепив края. Из остатков вырезать украшения и выложить по заготовке. Отправить противень в разогретую духовку, выпекать при 180-190 градусах, 35-45 минут. Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки. Из остатков можно испечь печенье.
8 . Этап
Сахарную пудру смешать со сливками.
9 . Этап
Готовый горячий пирог покрыть глазурью. Дать полностью остыть. Желательно на решетке.
10 . Этап
Его можно испечь заранее, упаковать в пищевую плёнку и хранить до 1 месяца.