Ингредиенты для - Зразы, запечённые в духовке
Как вкусно приготовить - Зразы, запечённые в духовке
1 . Этап
Фарш из постной говядины и свинины. Он у меня получился сухим и плотным. Положила фарш в чашу миксера, тёртый картофель и нарезанный лук. Разбила яйцо, насыпала молотые коренья, соль и добавила воду.
2 . Этап
3а счёт воды фарш довела до нужной консистенции.
3 . Этап
Подготовила начинку. Вареный рис и мелко нарезанный болгарский перец. Смолола ароматный перец горошком, добавила соль и перемешала начинку.
4 . Этап
В тарелку насыпала крупно молотые сухари с семенами. На сухари положила фарш. Тонко его разровняла и положила в середину начинку.
5 . Этап
Одним краем фарша закрыла начинку.
6 . Этап
И другую сторону закрыла фаршем.
7 . Этап
Получились вот такие зразы. Измельчила твёрдый сыр и посыпала им зразы.
8 . Этап
Поставила их на 30 минут в духовку при 180 градусах на средний уровень.
9 . Этап
3разы готовы.
10 . Этап
.
11 . Этап
3разы в разрезе.
12 . Этап
Сочная начинка за счёт болгарского перца. Очень вкусно с соус-маринадом Teriyaki - Kikkoman.
13 . Этап
Рис Мистраль.