Name: Салат Оливье 101
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 200 г; Грудка куриная - 100 г; Картофель - 250 г; Морковь - 90 г; Огурец - 150 г; Огурец маринованный - 150 г; Яйцо куриное - 4 шт; Горошек зеленый - по вкусу; Лук репчатый - 90 г; Лук зеленый - по вкусу; Соль - по вкусу; Майонез - 150 г; Сыр плавленый - 50 г

Ингредиенты для - Салат Оливье 101

1. Салат Свинина 200 г

2. Салат Грудка куриная 100 г

3. Салат Картофель 250 г

4. Салат Морковь 90 г

5. Салат Огурец 150 г

6. Салат Огурец маринованный 150 г

7. Салат Яйцо куриное 4 шт

8. Салат Горошек зеленый по вкусу

9. Салат Лук репчатый 90 г

10. Салат Лук зеленый по вкусу

11. Салат Соль по вкусу

12. Соус-заправка Майонез 150 г

13. Соус-заправка Сыр плавленый 50 г

Как вкусно приготовить - Салат Оливье 101

1 . Этап

Приготовить продукты. Заранее сварить вкрутую яйца и отварить картофель и морковь.

2 . Этап

Картофель и морковь нарезать мелким кубиком. Многокомпонентные салаты необходимо резать мелким кубиком, чтоб в одной вилке попадалось всё.

1. Этап. Салат Оливье 101: Картофель и морковь нарезать мелким кубиком. Многокомпонентные салаты необходимо резать мелким кубиком, чтоб в одной вилке попадалось всё.

3 . Этап

Нарезать кубиком и добавить к овощам копчёную куриную грудку и свинину. Я использую запечённый свиной окорок. Допускается и варёная свинина, но чем она ароматней, тем богаче на вкус будет салат.

1. Этап. Салат Оливье 101: Нарезать кубиком и добавить к овощам копчёную куриную грудку и свинину. Я использую запечённый свиной окорок. Допускается и варёная свинина, но чем она ароматней, тем богаче на вкус будет салат.

4 . Этап

Маринованные огурцы нарезать, откинуть на сито. Нарезать свежие огурцы, оба вида добавить в салатник.

5 . Этап

Варёные яйца и репчатый лук нарезать и добавить.

6 . Этап

Приготовить соус-заправку. Для этого смешать майонез и плавленый сыр, я использую плавленый сыр с ветчиной от ТМ Hochland. P.S.: Этого количества соуса хватило на 2/3 салата.