Салат с горбушей и крабовыми палочками

1. Этап

Ингредиенты для приготовления салата

2. Этап

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками

3. Этап

Морковь отварить до состояния Al dente, затем натереть на мелкой корейской терке

4. Этап

Маслины порезать мелкими кусочками

5. Этап

Консервированную горбушу порезать или раздавить вилочкой на мелкие кусочки

6. Этап

Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на терке соломкой

7. Этап

Хочу обратить внимание, что для удобства выемки салата, можно дно и края миски покрыть пищевой пленкой. На дно миски добавить белковую соломку, на поверхности сделать майонезную сеточку

8. Этап

Добавить натертую на корейской терке морковную соломку. Сделать майонезную сеточку

9. Этап

Добавить измельченную горбушу. Сделать майонезную сеточку

10. Этап

Далее слой порезанных маслин. Сделать майонезную сеточку

11. Этап

Далее выложить слой порезанных крабовых палочек. Сделать майонезную сеточку.

12. Этап

Миску перевернуть на плоское блюдо. Поверхность салата посыпать натертым на терке яичным желтком, покрыть сеточкой из майонеза, посыпать укропом. В качестве украшения могут служить отварные перепелиные яйца и веточки петрушки Приятного аппетита!