Name: Щи с квашеной капустой и грибами
Yield: 0
Ingredients: Квашеная капуста - 500 гр.; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Черешковый сельдерей - 1 шт.; Шампиньоны - 150 гр.; Чеснок - 3 зубка; Индейка - 250 гр.; Тмин - 1 щепотка; Тмин - 1 щепотка; Лавровый лист - 2 шт.; Зелень - 6 веточка; Вода - 1500 мл.

Ингредиенты для - Щи с квашеной капустой и грибами

1. Квашеная капуста 500 гр.

2. Картофель 3 шт.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Морковь 1 шт.

5. Черешковый сельдерей 1 шт.

6. Шампиньоны 150 гр.

7. Чеснок 3 зубка

8. Индейка 250 гр.

9. Тмин 1 щепотка

10. Тмин 1 щепотка

11. Лавровый лист 2 шт.

12. Зелень 6 веточка

13. Вода 1500 мл.

Как вкусно приготовить - Щи с квашеной капустой и грибами

1 . Этап

Индейку вымыть, мякоть нарезать кусочками, я еще добавила кость индейки туда же. Положить на дно кастрюли. Вместо индейки можно использовать курицу или говядину.

2 . Этап

Картофель, морковь и лук очистить. Картофель и морковь нарезать средними кубиками, лук и сельдерей мелкими. Уложить на индейку. Добавить очищенные и раздавленные ножом зубчики чеснока.

1. Этап. Щи с квашеной капустой и грибами: Картофель, морковь и лук очистить. Картофель и морковь нарезать средними кубиками, лук и сельдерей мелкими. Уложить на индейку. Добавить очищенные и раздавленные ножом зубчики чеснока.

3 . Этап

Капусту отжать, нарезать на отрезки 1,5-2 см длиной. Грибы вымыть и нарезать ломтиками.

4 . Этап

Сверху посыпать семена тмина и укропа, добавить лавровый лист и немного душистого перца горошком. Заливаем водой и ставим на самый медленный огонь. Накрываем крышкой и томим полтора часа, не открывая крышку.