Name: Шашлык в духовке на шпажках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 1000 грамм; Лук репчатый - 500 грамм; Лук - 150 грамм; Чеснок - 4-5 зубчиков; Паприка, тимьян - по 1 чайная ложка; Соевый соус - 30 миллилитров; Сметана - 100 миллилитров; Масло оливковое - 30 миллилитров; Соль - 15 грамм

Ингредиенты для - Шашлык в духовке на шпажках

1. Свинина 1000 грамм

2. Лук репчатый 500 грамм

3. Лук 150 грамм

4. Чеснок 4-5 зубчиков

5. Паприка, тимьян по 1 чайная ложка

6. Соевый соус 30 миллилитров

7. Сметана 100 миллилитров

8. Масло оливковое 30 миллилитров

9. Соль 15 грамм

Как вкусно приготовить - Шашлык в духовке на шпажках

1 . Этап

Готовим маринад. Для этого чистим лук, измельчаем его в блендере и смешиваем с солью.

2 . Этап

Добавляем к нему тертый на терке чеснок и специи, тщательно все перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем в массу оливковое масло, сметану, соевый соус, мед и снова все хорошенечко перемешиваем, чтобы маринад получился однородным

1. Этап. Шашлык в духовке на шпажках: Добавляем в массу оливковое масло, сметану, соевый соус, мед и снова все хорошенечко перемешиваем, чтобы маринад получился однородным

4 . Этап

Мясо промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем на удобные для вас по величине кусочки. Выкладываем их в маринад и убираем в холодильник под пленку на 12 часов.

1. Этап. Шашлык в духовке на шпажках: Мясо промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем на удобные для вас по величине кусочки. Выкладываем их в маринад и убираем в холодильник под пленку на 12 часов.

5 . Этап

Бамбуковые шпажки предварительно замачиваем в воде на один час. Лук нарезаем кольцами и выкладываем его на дно рукава для запекания. Сверху лука располагаем мясо на шпажках и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 50 минут.