Name: Вареники с творогом и черемшой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 250 грамм; Яйцо - 1/2-1 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Вода - 160 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Творог - 180-200 грамм; Черемша - 50 грамм

Ингредиенты для - Вареники с творогом и черемшой

1. Мука пшеничная 250 грамм

2. Яйцо 1/2-1 штуки

3. Масло растительное 2 ст. ложки

4. Вода 160 миллилитров

5. Соль 1 щепотка

6. Творог 180-200 грамм

7. Черемша 50 грамм

Как вкусно приготовить - Вареники с творогом и черемшой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Для приготовления теста всыпьте в миску муку и соль, сделайте углубление, влейте 160 мл. кипятка и 2 ст. ложки растительного масла.

1. Этап. Вареники с творогом и черемшой: Для приготовления теста всыпьте в миску муку и соль, сделайте углубление, влейте 160 мл. кипятка и 2 ст. ложки растительного масла.

3 . Этап

Руками замесите тесто, выложите в пакет на то время, пока готовите начинку.

4 . Этап

Хорошо промойте и мелко нарежьте черемшу.

5 . Этап

Погружным блендером пробейте творог до однородной массы или перетрите его через сито.

6 . Этап

Добавьте в творог измельченную черемшу и от 1/2 до 1 яйца. Сколько добавлять яйца смотрите по консистенции творога, потому что он бывает разной влажности. Посолите по вкусу, размешайте.

1. Этап. Вареники с творогом и черемшой: Добавьте в творог измельченную черемшу и от 1/2 до 1 яйца. Сколько добавлять яйца смотрите по консистенции творога, потому что он бывает разной влажности. Посолите по вкусу, размешайте.

7 . Этап

При работе с тестом мука не требуется. Разделите тесто на 2 части, чтобы с ним было удобнее работать. Раскатайте тесто в тонкий пласт, стаканчиком нарежьте кружочки.

1. Этап. Вареники с творогом и черемшой: При работе с тестом мука не требуется. Разделите тесто на 2 части, чтобы с ним было удобнее работать. Раскатайте тесто в тонкий пласт, стаканчиком нарежьте кружочки.

8 . Этап

Соберите обрезки теста и присоедините их к следующей партии.

9 . Этап

Выложите начинку на кружок теста, плотно защипните края любым способом, который вам нравится.

10 . Этап

Выложите вареники на поверхность, слегка присыпанную мукой. В таком виде их можно заморозить. Отварите вареники в слегка подсоленной воде до готовности.