Информация о рецепте
Ингредиенты для - Теплый салат из цуккини, морковки и гречи
Как вкусно приготовить - Теплый салат из цуккини, морковки и гречи
1. Этап
Варим гречу по инструкции.
2. Этап
Цуккини
3. Этап
и морковь чистим, моем и нарезаем, тонкими полосками. Для обжарки не солить!
4. Этап
Разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем цуккини и морковь с двух сторон. Для быстроты, я обжаривала на двух сковородках. Обжаренные цуккини и морковь выкладываем на бумажные салфетки и в разные миски.
5. Этап
Затем обжариваем порезанный кольцами лук и мелко порубленный чеснок.
6. Этап
К обжаренному луку выкладываем сваренную гречку, порубленную мелко кинзу, солим и перчим.
7. Этап
Можно цуккини и морковь смешать с гречкой, полить соком лимона и перемешать. Или выложить гречу на блюдо, а затем цуккини с морковью, полить соком лимона и подавать к столу.
