Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу с тыквой и чечевицей
Как вкусно приготовить - Рагу с тыквой и чечевицей
1. Этап
Чечевицу замочить в воде на 12 часов. Воду слить. Залить свежую воду и варить до готовности. Слить с готовой чечевицы воду. Добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
2. Этап
Тыкву почистить и нарезать на средние кусочки. Головку чеснока разобрать на зубочки.
3. Этап
Тыкву и чеснок выкладываем в форму для запекания. Добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, соль и перец. Добавить лавровый лист. Перемешать. Запекать в разогретой духовке при 200гр 20 минут.
4. Этап
Шампиньоны нарезать на четвертинки.
5. Этап
Добавить к тыкве чечевицу и шампиньоны. Аккуратно перемешать и допекать еще 20 минут.
