Ингредиенты для - Суп тыквенно-чечевичный Солнечный
Как вкусно приготовить - Суп тыквенно-чечевичный Солнечный
1 . Этап
Приготовить продукты для супа.
2 . Этап
Нарезать тыкву и картофель кубиками. Лук измельчить.
3 . Этап
Чечевицу отварить согласно инструкции.
4 . Этап
Лук слегка пережарить в сковороде с толстым дном.
5 . Этап
Добавить тыкву и обжарить на сильном огне в течение 5 минут.
6 . Этап
Положить картофель, розмарин, посолить, поперчить и обжарить в течение 5 минут.
7 . Этап
Налить воды, где то 0,5 л, довести до кипения. Посолить, поперчить и варить в течение 15 минут.
8 . Этап
Из чечевицы слить воду.
9 . Этап
Яблоки очистить, нарезать на кубики, выложить в сковороду с маслом.
10 . Этап
Посыпать куркумой, перемешать и обжарить в течение 2 минут.
11 . Этап
Сложить все продукты, кроме яблок, в чашу блендера и измельчить в однородную массу.
12 . Этап
Подавать суп к столу, посыпав сверху кусочками обжаренных яблок. Украсить веточкой розмарина. Приятного аппетита!