Name: Кармашки из куриного филе с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 300 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Сухари панировочные - 3 ст. ложки; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Масло для жарки - 200 миллилитров; Зелень - 1/2 пучка; Чеснок - 2 зубчика; Соль, перец - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кармашки из куриного филе с сыром

1. Грудка куриная - 300 грамм

2. Сыр твердый - 100 грамм

3. Сухари панировочные - 3 ст. ложки

4. Мука пшеничная - 3 ст. ложки

5. Яйцо - 1 штука

6. Масло оливковое - 1 ст. ложка

7. Масло для жарки - 200 миллилитров

8. Зелень - 1/2 пучка

9. Чеснок - 2 зубчика

10. Соль, перец - по вкусу

11. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кармашки из куриного филе с сыром

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обмакните бумажными полотенцами. Зелень ополосните и просушите, чеснок очистите и порежьте на кусочки.

2. Этап

Куриную грудку разрежьте пополам, в самом толстом месте сделайте продольный разрез, но не сквозной.

3. Этап

В разрезы вложите кусочки сыра (кстати, можно использовать несколько видов сыра, так получится еще вкуснее), кусочки чеснока и измельченную зелень – можно использовать любую, какая вам нравится: укроп, петрушку, салат, шпинат. Место разреза скрепите зубочисткой, чтобы сыр при термообработке не вытекал. Сверху куриную грудку посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Кармашки из куриного филе с сыром: В разрезы вложите кусочки сыра (кстати, можно использовать несколько видов сыра, так получится еще вкуснее), кусочки чеснока и измельченную зелень – можно использовать любую, какая вам нравится: укроп, петрушку, салат, шпинат. Место разреза скрепите зубочисткой, чтобы сыр при термообработке не вытекал. Сверху куриную грудку посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Подготовьте все для панировки: в отдельные тарелочки насыпьте панировочных сухарей и муки, в небольшой пиале взбейте яйцо. Кармашки из курицы обмакните сначала с муку, затем — в яйцо, а затем — в панировочные сухари.

1. Этап. Кармашки из куриного филе с сыром: Подготовьте все для панировки: в отдельные тарелочки насыпьте панировочных сухарей и муки, в небольшой пиале взбейте яйцо. Кармашки из курицы обмакните сначала с муку, затем — в яйцо, а затем — в панировочные сухари.

5. Этап

Жарьте курицу на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

6. Этап

Затем переложите кармашки из курицы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом. Также в форму можно положить несколько зубчиков чеснока, зелень, веточку розмарина. Все это придаст курочке особый пряный аромат.

1. Этап. Кармашки из куриного филе с сыром: Затем переложите кармашки из курицы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом. Также в форму можно положить несколько зубчиков чеснока, зелень, веточку розмарина. Все это придаст курочке особый пряный аромат.

7. Этап

Запекайте куриные кармашки при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые кармашки подавайте с любым гарниром и обязательно с овощами. Кушайте с удовольствием!