Name: Финиковый пирог «Восточная красавица»
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Сахар - 3/4 стак.; Молоко - 250 мл; Сливки - 200 мл; Финик - 200 г; Мед - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Сода - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Молоко сгущенное - 5 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Корица - 1/3 ч. л.

Ингредиенты для - Финиковый пирог «Восточная красавица»

1. Для теста Сахар 3/4 стак.

2. Для теста Молоко 250 мл

3. Для теста Сливки 200 мл

4. Для теста Финик 200 г

5. Для теста Мед 2 ст. л.

6. Для теста Масло растительное 3 ст. л.

7. Для теста Мука пшеничная 2,5 стак.

8. Для теста Сода 1 ч. л.

9. Для теста Уксус 1 ч. л.

10. Для глазури Молоко сгущенное 5 ст. л.

11. Для глазури Мед 1 ст. л.

12. Для глазури Масло сливочное 3 ст. л.

13. Для глазури Какао-порошок 2 ст. л.

14. Для глазури Корица 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Финиковый пирог «Восточная красавица»

1 . Этап

Финики очистить от косточек, порезать на небольшие кусочки. Залить горячим молоком и оставить на 7-10 минут.

2 . Этап

Выложить финики с молоком в чашу блендера, измельчить.

3 . Этап

Добавить мёд, сахар, сливки, растительное масло, муку и соду, погашенную яблочным уксусом. Смешать в блендере на средней скорости. Получится вот такое тесто, приятного цвета «сливочных ирисок». Сахар ТМ "Мистраль" Демерара, придаст выпечке приятный аромат и лёгкий карамельный вкус восточной сладости!

1. Этап. Финиковый пирог «Восточная красавица»: Добавить мёд, сахар, сливки, растительное масло, муку и соду, погашенную яблочным уксусом. Смешать в блендере на средней скорости. Получится вот такое тесто, приятного цвета «сливочных ирисок». Сахар ТМ

4 . Этап

Выложить тесто в форму, застеленную промасленной бумагой для выпечки. У меня форма диаметром 26 см.

5 . Этап

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой.

1. Этап. Финиковый пирог «Восточная красавица»: Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой.

6 . Этап

Готовый пирог полить шоколадной глазурью: растопить сливочное масло, сгущёнку, какао и ложку мёда. Варить до густых пузырьков.

1. Этап. Финиковый пирог «Восточная красавица»: Готовый пирог полить шоколадной глазурью: растопить сливочное масло, сгущёнку, какао и ложку мёда. Варить до густых пузырьков.

7 . Этап

Дать глазури остыть. Можно греть чай и накрывать на стол!

8 . Этап

Конечно, глазурь ещё не успела застыть... получила приказ - срочно резать! Очень вкусно! Пирог пышный, с пористой текстурой и приятным необычным послевкусием – настоящая восточная сказка!