Name: Рулет из крабовых палочек в яйце
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Крабовые палочки - 200 гр.; Яйцо куриное - 5 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука - 5 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Соль - 1 пучок; Молоко - 3 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Сыр твердый - 150 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Чеснок - 2 зубка; Перец черный - 2 зубка; Перец чили - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из крабовых палочек в яйце

Тесто

1. Крабовые палочки 200 гр.

2. Яйцо куриное 5 шт.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Мука 5 ст. л.

5. Петрушка (зелень) 1 пучок

6. Укроп 1 пучок

7. Соль 1 пучок

8. Молоко 3 ст. л.

Начинка

1. Майонез 4 ст. л.

2. Сыр твердый 150 гр.

3. Яйцо куриное 3 шт.

4. Чеснок 2 зубка

5. Перец черный 2 зубка

6. Перец чили 1 шт.

Как вкусно приготовить - Рулет из крабовых палочек в яйце

1. Этап

Разбиваем яйца в глубокую миску, добавляем молоко, растительное масло

2. Этап

и просеянную муку, подсаливаем на свой вкус. Все ингредиенты взбиваем при помощи миксера.

3. Этап

Крабовые палочки очищаем от пленки и нарезаем достаточно мелко, можно натереть на терке. 3 шт. оставляем в начинку. Отправляем порезанные крабовые палочки в яичную смесь.

1. Этап. Рулет из крабовых палочек в яйце: Крабовые палочки очищаем от пленки и нарезаем достаточно мелко, можно натереть на терке. 3 шт. оставляем в начинку. Отправляем порезанные крабовые палочки в яичную смесь.

4. Этап

Мелко рубим зелень укропа и петрушки, и также отправляем 1/2 часть к яйцам. Т. е. половину зелени оставляем для начинки. Зелени желательно купить побольше, рулет будет не только вкусный, но и красивый.

1. Этап. Рулет из крабовых палочек в яйце: Мелко рубим зелень укропа и петрушки, и также отправляем 1/2 часть к яйцам. Т. е. половину зелени оставляем для начинки. Зелени желательно купить побольше, рулет будет не только вкусный, но и красивый.

5. Этап

Подготавливаем противень для выпечки, застилаем его пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем яичную смесь, тщательно распределяя по всему периметру. Выпекать омлет около 15 минут в хорошо нагретой духовке и при t 180°С.

1. Этап. Рулет из крабовых палочек в яйце: Подготавливаем противень для выпечки, застилаем его пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем яичную смесь, тщательно распределяя по всему периметру. Выпекать омлет около 15 минут в хорошо нагретой духовке и при t 180°С.

6. Этап

Тем временем, займемся приготовлением начинки для рулета. Для этого натираем на терке вареные яйца и сыр. Чеснок пропускаем через пресс. Мелко рубим зелень, и соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Майонеза кладете столько, чтобы начинка была густой. Мелко порезанный перец чили добавляете в начинку по желанию. Если вы захотите, то начинка может быть и другой. Т. е. можно приготовить разные начинки.

1. Этап. Рулет из крабовых палочек в яйце: Тем временем, займемся приготовлением начинки для рулета. Для этого натираем на терке вареные яйца и сыр. Чеснок пропускаем через пресс. Мелко рубим зелень, и соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Майонеза кладете столько, чтобы начинка была густой. Мелко порезанный перец чили добавляете в начинку по желанию. Если вы захотите, то начинка может быть и другой. Т. е. можно приготовить разные начинки.

7. Этап

Через 15 мин. достаем рулет из духового шкафа, снимаем с противня, скатываем вместе с бумагой, даем слегка остыть и аккуратно отделяем его от бумаги. Если плохо отходит, смочите бумагу мокрым полотенцем.