Name: Крошки для девичника
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: Мука пшеничная - 3.5 стак.; Маргарин - 200 г; Сметана - 1 стак.; Соль - 0.5 ч. л.; Сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л.; Творог - 0.5 стак.; Бекон - 3 шт; Сыр мягкий - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук белый - 1 шт; Ягода - 1 шт; Помидор - 5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крошки для девичника

1. Мука пшеничная - 3.5 стак.

2. Маргарин - 200 г

3. Сметана - 1 стак.

4. Соль - 0.5 ч. л.

5. Сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л.

6. Творог - 0.5 стак.

7. Бекон - 3 шт

8. Сыр мягкий - 1 шт

9. Болгарский перец - 1 шт

10. Лук белый - 1 шт

11. Ягода - 1 шт

12. Помидор - 5 шт

Как вкусно приготовить - Крошки для девичника

1. Этап

Приготовлю тесто: масло порублю с мукой, добавлю немного соли.

2. Этап

Добавляем сметану.

3. Этап

Замешиваю мягкое, эластичное тесто. Количество муки зависит от качества выбранной вами муки, тесто должно быть мягким, но не липнуть. Из этого количества у меня вышло 14 квадратов размером 10 на 10 сантиметров.

1. Этап. Крошки для девичника: Замешиваю мягкое, эластичное тесто. Количество муки зависит от качества выбранной вами муки, тесто должно быть мягким, но не липнуть. Из этого количества у меня вышло 14 квадратов размером 10 на 10 сантиметров.

4. Этап

Раскатываю тесто и режу на квадраты. Можете выбрать форму, которую предпочитаете. Если будете делать не порционное блюдо, а большой пирог, то приложите форму к тесту и выкройте сочень такой формы, на которой потом будете печь. Закройте сверху пищевой пленкой и переверните на доску.

1. Этап. Крошки для девичника: Раскатываю тесто и режу на квадраты. Можете выбрать форму, которую предпочитаете. Если будете делать не порционное блюдо, а большой пирог, то приложите форму к тесту и выкройте сочень такой формы, на которой потом будете печь. Закройте сверху пищевой пленкой и переверните на доску.

5. Этап

Накрываю пленкой с другой стороны.

6. Этап

Теперь выкладываю на ровную поверхность, на которой буду ставить в морозилку.

7. Этап

Предварительно подготовлю холодильник к заморозке, включу режим "замораживание". Тогда заморозка пройдет быстро, и продукт не потеряет в качестве. Сегодня я подруг не жду, так что можно полениться.

1. Этап. Крошки для девичника: Предварительно подготовлю холодильник к заморозке, включу режим

8. Этап

И вот подходящий случай, а у меня в холодильнике есть творог, я его разотру со сметаной, для сладкоежек добавлю сахар, а для тех, кто сладкое не ест, добавлять не буду!

1. Этап. Крошки для девичника: И вот подходящий случай, а у меня в холодильнике есть творог, я его разотру со сметаной, для сладкоежек добавлю сахар, а для тех, кто сладкое не ест, добавлять не буду!

9. Этап

Достану нужное мне количество заготовок.

10. Этап

И выложу их на лист для размораживания. Это тесто очень быстро отходит и заготовки у меня тонкие, так что 15 минут хватит. А пока приготовлю вторую начинку из болгарского перца и лука с розмарином.

1. Этап. Крошки для девичника: И выложу их на лист для размораживания. Это тесто очень быстро отходит и заготовки у меня тонкие, так что 15 минут хватит. А пока приготовлю вторую начинку из болгарского перца и лука с розмарином.

11. Этап

Выложу начинки на заготовки.

12. Этап

Пожалуй добавлю к овощным "крошкам" вяленых помидоров, для пикантности. Загну край по периметру и выровняю уголки; не надо стараться делать все идеально, я хочу создать атмосферу домашнего уюта, пусть будет немного по-домашнему. И можно в духовку! На 15 минут при 180 градусах. Пекутся быстро.