Запеканка с грибами и цуккини

1. Этап

Шампиньоны нарезать на кусочки.

2. Этап

Обжарить на Сухой сковороде до коричневого цвета Выкладываем в отдельную миску.

3. Этап

Цуккини нарезать полукольцами.

4. Этап

Тоже обжарить на Сухой сковороде до румяной корочки

5. Этап

Чеснок, лук и петрушку мелко нарезать.

6. Этап

В миске смешать шампиньоны, цуккини и зелень. Посолить, поперчить.

7. Этап

Добавить томаты в собственном соку. Перемешать.

8. Этап

Миску для запекания слегка смазать подсолнечным маслом. Выкладываем запеканку.

9. Этап

Сверху посыпать сыром. Запекаем при 180гр около 30 минут.