Name: Рулетики с картофелем в лаваше
Yield: 1
Ingredients: Лаваш - 1 шт; Картофель - 300 г; Масло сливочное - по вкусу; Зелень - по вкусу; Ветчина - 200 г; Сыр твердый - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики с картофелем в лаваше

1. Лаваш - 1 шт

2. Картофель - 300 г

3. Масло сливочное - по вкусу

4. Зелень - по вкусу

5. Ветчина - 200 г

6. Сыр твердый - 150 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Масло растительное - по вкусу

9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики с картофелем в лаваше

1. Этап

Эти рулетики для многих окажутся просто находкой - несложные, готовка времени много не займёт, духовка не требуется, прекрасно подходят как для перекуса, так и на праздничный стол в качестве горячей закуски. В каком бы качестве вы не подавали, результат один - нравится практически всем. Продукты, которые нам нужны. Отварим картофель и истолчём до состояния пюре со сливочным маслом и солью, добавим любимую, мелконарезанную зелень.

2. Этап

Берём лаваш, по всей поверхности равномерно распределяем пюре. Поверх картофельного слоя с одной стороны распределяем ветчину, посыпаем сверху сыром и скручиваем плотный рулет. Лаваш у меня был огромный, я его располовинил. Сыр можно взять любой, отлично подойдёт моцарелла. В качестве мяса также можно взять тонко нарезанную копчёную корейку или любую другую любимую вами вкусняшку.

1. Этап. Рулетики с картофелем в лаваше: Берём лаваш, по всей поверхности равномерно распределяем пюре. Поверх картофельного слоя с одной стороны распределяем ветчину, посыпаем сверху сыром и скручиваем плотный рулет. Лаваш у меня был огромный, я его располовинил. Сыр можно взять любой, отлично подойдёт моцарелла. В качестве мяса также можно взять тонко нарезанную копчёную корейку или любую другую любимую вами вкусняшку.

3. Этап

Затем нарезаем наш рулет на шайбы толщиной примерно 2,5-3 см. Если местами лаваш порвётся - не страшно, кляр всё скрепит.

1. Этап. Рулетики с картофелем в лаваше: Затем нарезаем наш рулет на шайбы толщиной примерно 2,5-3 см. Если местами лаваш порвётся - не страшно, кляр всё скрепит.

4. Этап

В мисочку вбиваем яйца, добавляем немного соли, вилкой размешиваем. Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне, окунаем в кляр наши заготовки, выкладываем на сковороду и обжариваем до красивой корочки.