Name: Запеченный картофельный рулет
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 6 шт; Пармезан - 220 г; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 4 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Фарш мясной - 400 г; Томаты в собственном соку - 410 г; Петрушка - 4 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Шпинат - 250 г; Чеснок - 2 зуб.; Рикотта - 250 г; Моцарелла - 100 г

Ингредиенты для - Запеченный картофельный рулет

1. Картофель 6 шт

2. Пармезан 220 г

3. Соль по вкусу

4. Масло оливковое 4 ст. л.

5. Лук репчатый 1 шт

6. Фарш мясной 400 г

7. Томаты в собственном соку 410 г

8. Петрушка 4 ст. л.

9. Паприка сладкая 1 ч. л.

10. Перец черный по вкусу

11. Шпинат 250 г

12. Чеснок 2 зуб.

13. Рикотта 250 г

14. Моцарелла 100 г

Как вкусно приготовить - Запеченный картофельный рулет

1 . Этап

Картофель очистить и помыть.

2 . Этап

С помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 нарезать картофель тонкими ломтиками.

3 . Этап

Нарезанный кухонным комбайном GALAXY GL2300 картофель.

4 . Этап

Сыр измельчить кухонным комбайном GALAXY GL2300 на крупной терке.

5 . Этап

Противень застелить пергаментной бумагой. Высыпать на него половину натёртого сыра и распределите так, чтобы он равномерно покрывал пергаментную бумагу.

1. Этап. Запеченный картофельный рулет: Противень застелить пергаментной бумагой. Высыпать на него половину натёртого сыра и распределите так, чтобы он равномерно покрывал пергаментную бумагу.

6 . Этап

На сыр выложить нарезанный картофель. Картофель выкладывать внахлёст один на другой. Продолжайте выкладывать нарезанный картофель, пока весь противень не будет заполнен картофелем.

1. Этап. Запеченный картофельный рулет: На сыр выложить нарезанный картофель. Картофель выкладывать внахлёст один на другой. Продолжайте выкладывать нарезанный картофель, пока весь противень не будет заполнен картофелем.

7 . Этап

Посыпьте оставшуюся часть пармезана равномерно поверх картофеля, посолите по вкусу. Выпекайте картофель при температуре 180 градусов 30 минут, пока он не станет золотистым и слегка хрустящим.

1. Этап. Запеченный картофельный рулет: Посыпьте оставшуюся часть пармезана равномерно поверх картофеля, посолите по вкусу. Выпекайте картофель при температуре 180 градусов 30 минут, пока он не станет золотистым и слегка хрустящим.

8 . Этап

Кухонным комбайном GALAXY GL2300 измельчаем лук кубиками.

9 . Этап

В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, добавьте лук и жарьте около 15 минут.

1. Этап. Запеченный картофельный рулет: В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, добавьте лук и жарьте около 15 минут.

10 . Этап

Затем в лук добавьте мясной фарш. Все хорошо перемешать и жарить до готовности.

11 . Этап

Добавьте измельченные томаты в собственном соку, 3 столовые ложки петрушки, сладкую паприку, соль и черный перец по вкусу. Перемешать, жарить до тех пор, пока фарш не подрумянится и будет готов. Снять с огня.

1. Этап. Запеченный картофельный рулет: Добавьте измельченные томаты в собственном соку, 3 столовые ложки петрушки, сладкую паприку, соль и черный перец по вкусу. Перемешать, жарить до тех пор, пока фарш не подрумянится и будет готов. Снять с огня.

12 . Этап

В другой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавить шпинат, жарить до полного увядания. Добавьте соль по вкусу и измельченный чеснок. Все хорошо перемешать. Снять с огня.

1. Этап. Запеченный картофельный рулет: В другой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавить шпинат, жарить до полного увядания. Добавьте соль по вкусу и измельченный чеснок. Все хорошо перемешать. Снять с огня.

13 . Этап

В миске смешайте обжаренный шпинат и рикотту.

14 . Этап

На запеченном листе картофеля равномерно распределите смесь шпината с рикоттой.

15 . Этап

Сверху на рикотту со шпинатом выложить приготовленный фарш и равномерно распределите его.

16 . Этап

Фарш сверху посыпьте натертой моцареллой.

17 . Этап

Возьмите конец запеченного картофельного листа, удерживая пергаментной бумагой, начните скручивать так, чтобы ингредиенты не выходили из его концов.

1. Этап. Запеченный картофельный рулет: Возьмите конец запеченного картофельного листа, удерживая пергаментной бумагой, начните скручивать так, чтобы ингредиенты не выходили из его концов.

18 . Этап

После того, как рулет будет полностью свернут, поместите его на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекайте при температуре 180 градусов, 15 минут.