Салат Ницца

1 . Этап

Луковицу режем кольцами или полукольцами, заливаем смесью уксуса и воды (1:1) и оставляем мариноваться, пока будем заниматься остальными продуктами.

2 . Этап

Режем огурцы, зелень.

3 . Этап

Нарезаем помидоры.

4 . Этап

Оливки режем пополам, если крупные – можно помельче.

5 . Этап

Крошим ножом яйца.

6 . Этап

Сливаем масло с тунца, разминаем его вилкой и выкладываем к остальным продуктам.

7 . Этап

Для заправки смешиваем оливковое масло, соль, черный перец, базилик, по желанию – другие специи. Перемешиваем компоненты салата (с лука сливаем маринад, слегка промываем лук холодной водой и добавляем в салат), заправляем, перемешиваем. Салат делаем непосредственно перед подачей, так как помидоры дадут сок… ну, в общем, все понятно ))) На блюдо (или тарелки, если делаем порционно) выкладываем листья салата. Приятного всем аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения!!!