Ингредиенты для - Мидии в томатном соусе Романтический вечер
Как вкусно приготовить - Мидии в томатном соусе Романтический вечер
1. Этап
Мидии хорошо помыть и выкинуть повреждённые!
2. Этап
Лук, чеснок и красный жгучий перец мелко порезать.
3. Этап
В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, обжарить на нём лук и чеснок до прозрачного состояния.
4. Этап
Пассерованные томаты превратить в пюре с помощью блендера.
5. Этап
К луку добавить пассерованные томаты, соль, чёрный перец, орегано, базилик, жгучий красный перец, воды, вино (или тoматный сок), дать закипеть.
6. Этап
Добавить мытые мидии и варить примерно 10 минут.
7. Этап
Мидии готовы! Кушают это блюдо так: Полить немного лимонным соком, берёшь уже свободную раковину и как щипчиками вынимаешь из другой раковины мяско! Макаешь хлебушек и всё это заедаешь... Приятного вам аппетита! Оставшийся соус прекрасно подходит к макаронным изделиям!
