Name: Мидии в томатном соусе Романтический вечер
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Мидии -; Томаты пассерованные -; Чеснок -; Душица -; Базилик -; Масло оливковое -; Перец черный -; Лук репчатый -; Перец красный жгучий -; Вино красное полусухое -; Вода -; Соль -; Сахар -

Ингредиенты для - Мидии в томатном соусе Романтический вечер

1. Мидии

2. Томаты пассерованные

3. Чеснок

4. Душица

5. Базилик

6. Масло оливковое

7. Перец черный

8. Лук репчатый

9. Перец красный жгучий

10. Вино красное полусухое

11. Вода

12. Соль

13. Сахар

Как вкусно приготовить - Мидии в томатном соусе Романтический вечер

1 . Этап

Мидии хорошо помыть и выкинуть повреждённые!

2 . Этап

Лук, чеснок и красный жгучий перец мелко порезать.

3 . Этап

В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, обжарить на нём лук и чеснок до прозрачного состояния.

1. Этап. Мидии в томатном соусе Романтический вечер: В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, обжарить на нём лук и чеснок до прозрачного состояния.

4 . Этап

Пассерованные томаты превратить в пюре с помощью блендера.

5 . Этап

К луку добавить пассерованные томаты, соль, чёрный перец, орегано, базилик, жгучий красный перец, воды, вино (или тoматный сок), дать закипеть.

1. Этап. Мидии в томатном соусе Романтический вечер: К луку добавить пассерованные томаты, соль, чёрный перец, орегано, базилик, жгучий красный перец, воды, вино (или тoматный сок), дать закипеть.

6 . Этап

Добавить мытые мидии и варить примерно 10 минут.

7 . Этап

Мидии готовы! Кушают это блюдо так: Полить немного лимонным соком, берёшь уже свободную раковину и как щипчиками вынимаешь из другой раковины мяско! Макаешь хлебушек и всё это заедаешь... Приятного вам аппетита! Оставшийся соус прекрасно подходит к макаронным изделиям!