Name: Тесто для жареных пирожков
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 35
Ingredients: Вода - 750 мл; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Дрожжи - 1 ст. л.; Масло растительное - 50 г; Мука пшеничная - 2 кг

Ингредиенты для - Тесто для жареных пирожков

1. Вода 750 мл

2. Сахар 2 ст. л.

3. Соль 1 ст. л.

4. Дрожжи 1 ст. л.

5. Масло растительное 50 г

6. Мука пшеничная 2 кг

Как вкусно приготовить - Тесто для жареных пирожков

1 . Этап

В подогретую воду добавляем сахарный песок, соль, дрожжи. После того, как дрожжи растворятся, добавляем растительное масло. И затем начинаем добавлять постепенно муку, размешивая ложкой. Тесто не должно быть густым. Весь процесс замешивается происходит в посуде, без вымешивания на столе. Тесто в результате должно получиться таким как на фото

2 . Этап

Затем ставим тесто в теплое место для подъёма. Оно очень быстро поднимается. Обминаем его и снова даём ему подойти. После этого можно приступать к лепке пирожков. Из этого количества теста получается где то порядка 30-35 пирожков. Отрываем тесто небольшими кусочками и выкладываем его на стол, присыпанные мукой. Это необходимо, т. к. тесто у нас не густое.

1. Этап. Тесто для жареных пирожков: Затем ставим тесто в теплое место для подъёма. Оно очень быстро поднимается. Обминаем его и снова даём ему подойти. После этого можно приступать к лепке пирожков. Из этого количества теста получается где то порядка 30-35 пирожков. Отрываем тесто небольшими кусочками и выкладываем его на стол, присыпанные мукой. Это необходимо, т. к. тесто у нас не густое.

3 . Этап

Далее наливает масло в сковороду в таком количестве, чтобы пирожки на половину находились в масле. Даём маслу хорошо прогреться и кладём пирожки в сковороду. После того, как прожарится одна сторона, переворачиваем пирожки. Итак, наши пирожки готовы.