Салат из куриной печени с кукурузой

1 . Этап

Морковь режем тонкими полосками или трём. Лук режем тонкими полукольцами.

2 . Этап

Пассеруем морковь: на растительном масле слегка обжариваем морковь.

3 . Этап

Кладём лук и тушим всё на среднем огне около 5 минут.

4 . Этап

Кладём по вкусу соль и молотую смесь перцев. Даём остыть.

5 . Этап

Куриную печень отвариваем 10 минут в подсоленной воде. Даём остыть. Режем тонкими кусочками.

6 . Этап

Огурец режем тонкими полосками.

7 . Этап

Смешиваем все составляющие салата, кладём консервированную кукурузу.

8 . Этап

Добавляем майонез или сметану, или смесь: майонез/сметана. Перемешиваем.

9 . Этап

Подаём салат охлаждённым. Посыпаем стрелками зелёного лука. Приятного аппетита!!!