Салат из куриной печени с кукурузой

1. Этап

Морковь режем тонкими полосками или трём. Лук режем тонкими полукольцами.

2. Этап

Пассеруем морковь: на растительном масле слегка обжариваем морковь.

3. Этап

Кладём лук и тушим всё на среднем огне около 5 минут.

4. Этап

Кладём по вкусу соль и молотую смесь перцев. Даём остыть.

5. Этап

Куриную печень отвариваем 10 минут в подсоленной воде. Даём остыть. Режем тонкими кусочками.

6. Этап

Огурец режем тонкими полосками.

7. Этап

Смешиваем все составляющие салата, кладём консервированную кукурузу.

8. Этап

Добавляем майонез или сметану, или смесь: майонез/сметана. Перемешиваем.

9. Этап

Подаём салат охлаждённым. Посыпаем стрелками зелёного лука. Приятного аппетита!!!