Name: Овсяный кисель Монастырский
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Крупа "Геркулес" - 1 стакан; Вода - 3 стакана; Масло растительное - 1 чайная ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Лимонный сок - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Овсяный кисель Монастырский

1. Крупа "Геркулес" 1 стакан

2. Вода 3 стакана

3. Масло растительное 1 чайная ложка

4. Соль 0,5 чайных ложки

5. Сахар 1 чайная ложка

6. Лимонный сок 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Овсяный кисель Монастырский

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Замочите крупу "Геркулес" в холодной воде, оставьте на сутки до легкого закисления. Возможен другой, более быстрый вариант, замочите на 3 часа, а в последующем добавьте 1 чайную ложку лимонного сока.

1. Этап. Овсяный кисель Монастырский: Замочите крупу

3 . Этап

Процедите смесь через сито. Крупу можно использовать в дальнейшем для выпечки хлеба, замочить для киселя или использовать на другие цели.

1. Этап. Овсяный кисель Монастырский: Процедите смесь через сито. Крупу можно использовать в дальнейшем для выпечки хлеба, замочить для киселя или использовать на другие цели.

4 . Этап

Влейте процеженную часть в сотейник, нагрейте до кипения, посолите, добавьте сахар (или мед), влейте 1 чайную ложку лимонного сока. С момента закипания варите около 1 минуты до загустения.

1. Этап. Овсяный кисель Монастырский: Влейте процеженную часть в сотейник, нагрейте до кипения, посолите, добавьте сахар (или мед), влейте 1 чайную ложку лимонного сока. С момента закипания варите около 1 минуты до загустения.

5 . Этап

Пока нагревается кисель, подготовьте посуду, смажьте её растительным маслом.

6 . Этап

Как только кисель загустеет, снимите его с огня и разлейте в подготовленную посуду. Подавайте холодным. В качестве дополнения можно добавить варенье, джем, свежие ягоды или фрукты. В данном рецепте добавлен джем из лесных ягод. Получилось вкусное, полезное, при этом низкокалорийное блюдо.