Name: Запеканка из макаронных изделий и тыквы
Yield: 1
Ingredients: Макаронные изделия - 100 г; Тыква - 240 г; Цуккини - 90 г; Болгарский перец - 90 г; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Сливочный сыр - 1 ст. л.; Моцарелла - 60 г; Перец красный жгучий - 60 г; Сыр твердый - 50 г; Масло сливочное - 10 г; Лук репчатый - 1 шт; Базилик - 1 веточ.

Ингредиенты для - Запеканка из макаронных изделий и тыквы

1. Макаронные изделия 100 г

2. Тыква 240 г

3. Цуккини 90 г

4. Болгарский перец 90 г

5. Чеснок 1 зуб.

6. Масло растительное 1 зуб.

7. Соль по вкусу

8. Сливочный сыр 1 ст. л.

9. Моцарелла 60 г

10. Перец красный жгучий 60 г

11. Сыр твердый 50 г

12. Масло сливочное 10 г

13. Лук репчатый 1 шт

14. Базилик 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Запеканка из макаронных изделий и тыквы

1 . Этап

Макаронные изделия сварить в соленой воде аль денте (когда они уже почти готовы, но еще не успели полностью развариться). Слить воду, отбросить на дуршлаг.

2 . Этап

Тыкву нарезать кубиками. Цуккини, красный болгарский перец, лук нарезать небольшими кусочками. Чеснок измельчить.

1. Этап. Запеканка из макаронных изделий и тыквы: Тыкву нарезать кубиками. Цуккини, красный болгарский перец, лук нарезать небольшими кусочками. Чеснок измельчить.

3 . Этап

В растительном масле обжарить сразу все овощи примерно 5мин. Добавить соль, ( можно добавить куркуму, мускатный орех, кориандр, сушенный укроп, перец черный), сливочный сыр.

1. Этап. Запеканка из макаронных изделий и тыквы: В растительном масле обжарить сразу все овощи примерно 5мин. Добавить соль, ( можно добавить куркуму, мускатный орех, кориандр, сушенный укроп, перец черный), сливочный сыр.

4 . Этап

Добавить моцареллу, перец красный. Все перемешать. Добавить измельченные листья базилика. Снять с огня.

1. Этап. Запеканка из макаронных изделий и тыквы: Добавить моцареллу, перец красный. Все перемешать. Добавить измельченные листья базилика. Снять с огня.

5 . Этап

В овощную массу добавить макаронные изделия, перемешать. Форму для запекания смазать маслом. Выложить массу в форму, разровнять. Сверху присыпать тертым сыром.