Name: Торт Пятнышко
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 8 шт; Маргарин - 200 г; Мука пшеничная - 3 стак.; Ванилин - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Сахар - 300 г; Какао-порошок - 4 ст. л.; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Вода - 200 мл; Коньяк - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Молоко - 250 мл; Масло сливочное - 200 г

Ингредиенты для - Торт Пятнышко

1. Бисквит Яйцо куриное 8 шт

2. Бисквит Маргарин 200 г

3. Бисквит Мука пшеничная 3 стак.

4. Бисквит Ванилин 2 ч. л.

5. Бисквит Разрыхлитель теста 3 ч. л.

6. Бисквит Сахар 300 г

7. Бисквит Какао-порошок 4 ст. л.

8. Пропитка Кофе растворимый 1 ч. л.

9. Пропитка Вода 200 мл

10. Пропитка Коньяк 1 ч. л.

11. Крем Яйцо куриное 1 шт

12. Крем Сахар 100 г

13. Крем Мука пшеничная 1 ст. л.

14. Крем Молоко 250 мл

15. Крем Масло сливочное 200 г

Как вкусно приготовить - Торт Пятнышко

1 . Этап

Итак, готовим тесто!

2 . Этап

В размягченный маргарин всыпать сахарный песок и хорошо растереть

3 . Этап

По одному ввести яйца

4 . Этап

Смешать муку, ванилин и разрыхлитель

5 . Этап

В несколько приемов в яично-маргариновую смесь ввести просеянную муку и замесить туговатое тесто

6 . Этап

Тесто разделить на 3 части. Одну накрыть пленкой и отставить, во вторую добавить какао-порошок

7 . Этап

В третью часть можно добавить любой краситель или сок свеклы или моркови, у меня это оранжевый пищевой краситель

8 . Этап

Тесто разлить по кондитерским мешкам с круглой насадкой либо просто по полиэтиленовым пакетам

9 . Этап

На дно формы кладем пергаментную бумагу, смазанную маслом, выливаем тесто в таком порядке, как вам подсказывает ваше воображение. Выпекаем до готовности. У меня в мультиварке около 2,5 часов получилось, но она у меня простенькая, так что смотрите по вашей технике))

1. Этап. Торт Пятнышко: На дно формы кладем пергаментную бумагу, смазанную маслом, выливаем тесто в таком порядке, как вам подсказывает ваше воображение. Выпекаем до готовности. У меня в мультиварке около 2,5 часов получилось, но она у меня простенькая, так что смотрите по вашей технике))

10 . Этап

Выпеченный бисквит оставить отдохнуть на несколько часов и разрезать на несколько коржей. Для крема смешать яйцо, сахар, молоко, всыпать муку и, не переставая помешивать, варить до загустения на медленном огне. Готовую заварную массу перелить в миску, накрыть пищевой пленкой и остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбить в белую пышную массу, по степенно по одной ложке ввести заварную основу и взбивать пока не получится пышный однородный крем. Для пропитки заварить кофе и добавить коньяк. Начинаем собирать торт!

1. Этап. Торт Пятнышко: Выпеченный бисквит оставить отдохнуть на несколько часов и разрезать на несколько коржей. Для крема смешать яйцо, сахар, молоко, всыпать муку и, не переставая помешивать, варить до загустения на медленном огне. Готовую заварную массу перелить в миску, накрыть пищевой пленкой и остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбить в белую пышную массу, по степенно по одной ложке ввести заварную основу и взбивать пока не получится пышный однородный крем. Для пропитки заварить кофе и добавить коньяк. Начинаем собирать торт!

11 . Этап

Нижний корж пропитываем кофе с коньяком, промазываем вареньем (по вкусу, у меня яблочное), наносим 1/5 часть крема и так собираем весь торт. Если крем вам покажется слишком жидкий для украшения, можно поставить в морозилку на несколько минут, он схватится, потом только перемешать и можно украшать.