Ингредиенты для - Овсяные сочники
Как вкусно приготовить - Овсяные сочники
1 . Этап
Взбейте масло с простым и ванильным сахаром до исчезновения крупинок.
2 . Этап
Добавьте сметану и яйцо, еще раз быстро взбейте.
3 . Этап
Всыпьте просеянную смесь овсяной и пшеничной муки с разрыхлителем и солью. Быстро лопаткой замесите тесто.
4 . Этап
Сформуйте из теста валик, дайте ему отлежаться на столе минут 15 под салфеткой.
5 . Этап
Творог хорошо смешайте с сахаром, добавьте свеженатертую лимонную цедру, сметану и промытый замоченный изюм. Еще раз перемешайте.
6 . Этап
Тесто нарежьте на одинаковые кусочки.
7 . Этап
Раскатайте каждый кусочек в сочень. Раскатывайте не слишком тонко, около сантиметра будет как раз. Выложите начинку на половину сочня, накройте второй половиной. Не защипывайте.
8 . Этап
Уложите сочники на лист с пергаментом или ковриком. При желании можно смазать верх сочников яйцом и присыпать сахаром. Но я люблю овсяную выпечку помягче. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
9 . Этап
Подавать сочники вкуснее всего слегка теплыми. Верх можно присыпать сахарной пудрой, но и так очень вкусно!