Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Отварите морковь и картофель в кожуре до готовности. Полностью остудите.

3. Этап

Очистите морковь и картофель от кожуры, затем натрите на крупной терке.

4. Этап

Маринованные шампиньоны измельчите в блендере на мелкие кусочки. Соленый огурец натрите на крупной терке. Добавьте к овощам в миску.

5. Этап

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Брокколи разделите на небольшие соцветия и отварите 4-5 минут. После опустите в холодную воду, чтобы сохранить их ярко-зеленый цвет. Откиньте на сито и слегка обсушите.

7. Этап

Измельчите только соцветия (без стеблей) брокколи в крупную крошку в блендере.

8. Этап

В плоскую тарелку выложите салат в форме дракона.

9. Этап

Затем покройте его сверху крошкой из брокколи ровным слоем.

10. Этап

Из листа водорослей нори вырежьте тонкие контуры хвоста, крыльев и головы дракона. Аккуратно перенесите их на салат.

11. Этап

Салат с маринованными грибами готов, приятного вам аппетита! С наступающим Новым годом!