Ингредиенты для - Мясной рулет с овощами
Как вкусно приготовить - Мясной рулет с овощами
1. Этап
Чеснок и петрушку мелко нарежем. В миске смешаем фарш с яйцом, сухарями, чесноком, петрушкой, тмином, солью и перцем. Рукой все хорошо перемешать.
2. Этап
На разделочной доске расстелить пищевую пленку. Выкладываем на нее фарш и формируем прямоугольник.
3. Этап
С помощью ножа для овощей нарезать цуккини на тонкие, широкие полоски. Можно это сделать и обыкновенным ножом.
4. Этап
Выкладываем полоски цуккини на фарш. В один слой, слегка внахлест.
5. Этап
Нарезать полоски из моркови.
6. Этап
Выкладываем полоски моркови на полоски цуккини.
7. Этап
Свернуть рулет, помогая при этом пищевой пленкой.
8. Этап
Фольгу смазать подсолнечным маслом, чтобы во время выпекания рулет не прилип. Смазать рулет подсолнечным маслом. Завернуть рулет в фольгу. Запекать в разогретой духовке при 180гр 50 минут. Затем фольгу аккуратно разрезать по верху ножом, раскрыть и допечь еще 20 минут до румяного цвета.
