Бутерброды по-критски и по-испански

1 . Этап

Нам понадобятся два кусочка хорошо подсушенного хлеба. В оригинале для испанских бутербродов нужен хрустящий хлеб, а для дакосов и вовсе хорошо черствый хлеб.

2 . Этап

Натереть помидор на терке.

3 . Этап

Натереть один кусок хлеба чесноком. Хорошо полить маслом оба хлебца и посолить.

4 . Этап

Наложить помидорную кашицу на оба кусочка. И вот наш "Завтрак бедного андалузца" готов-это хлеб намазаный чесноком.

5 . Этап

Для дакоса мы крошим фету, перчим по вкусу, нарезаем оливки и базилик. Вместо базилика можно взять сухое орегано или петрушку. Каперсы тоже берутся по вкусу. И вот наш дакос тоже готов.

6 . Этап

Вот такие замечательные бутерброды средиземноморской кухни! Угощайтесь! Приятного аппетита!