Лазанья с творогом и сыром

1. Этап

1. Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.

2. Этап

2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.

3. Этап

3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.

4. Этап

4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.

5. Этап

5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.

6. Этап

6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.

7. Этап

7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.

8. Этап

8. Затем листы лазаньи.

9. Этап

9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.

10. Этап

10. Слой листов, прижимая плотно начинку.

11. Этап

11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.

12. Этап

12. Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.

13. Этап

13. Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.