Ингредиенты для - Капустно-сливочные оладьи
Как вкусно приготовить - Капустно-сливочные оладьи
1. Этап
Капусту помыть, яйца лучше брать не очень крупные.
2. Этап
Нарезать капусту небольшими кусочками и помять её слегка руками. Вскипятить воду и проварить там капусту минут 5. Затем воду слить.
3. Этап
Переложить горячую капусту в миску, добавить к ней масло, перемешать до полного растворения. Затем вбить яйца, всыпать манку и сухой бульон. Тщательно перемешать и оставить на 20 минут.
4. Этап
Пока капуста настаивается, можно приготовить сметанный соус (опционально). К сметане, смешанной с кефиром или простоквашей, добавить измельчённые зубчики чеснока, соль, сухой чеснок, парику, чёрный перец и любую нарезанную зелень. Всё - по вкусу. Перемешать.
5. Этап
Спустя 20 минут капусту немного пробить блендром, добавить панировочные сухари и можно жарить.
6. Этап
Готовила я оладьи на слегка смазанной маслом сковороде, под крышкой на небольшом огне. За идею рецепта спасибо zhabcka.
