Name: Манные лепешки «Гноцци а ля Романа»
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Манная крупа - 125 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Масло оливковое - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Свекла - 3 ст. л.; Морковь - 3 ст. л.; Киви - 1 шт; Банан - 1 шт; Соль - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манные лепешки «Гноцци а ля Романа»

1. Манная крупа - 125 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сыр твердый - 100 г

4. Масло оливковое - 3 ст. л.

5. Сахар - 3 ст. л.

6. Мускатный орех - 1 ч. л.

7. Свекла - 3 ст. л.

8. Морковь - 3 ст. л.

9. Киви - 1 шт

10. Банан - 1 шт

11. Соль - 1 шт

Как вкусно приготовить - Манные лепешки «Гноцци а ля Романа»

1. Этап

Молоко вскипятить с маслом (1 ст. л.) на тихом огне с небольшим количеством соли, сахаром и мускатным орехом.

2. Этап

Всыпать манную крупу тонкой струйкой и приготовить густую кашу.

3. Этап

Снять кашу с огня и добавить 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. ложки тертого сыра и в последнюю очередь взбитые яйца (чтобы не свернулись). Хорошо перемешать. Разделить кашу на 3 части.

1. Этап. Манные лепешки «Гноцци а ля Романа»: Снять кашу с огня и добавить 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. ложки тертого сыра и в последнюю очередь взбитые яйца (чтобы не свернулись). Хорошо перемешать. Разделить кашу на 3 части.

4. Этап

Натереть на терке маленькую свеклу, небольшую морковь, киви и разложить в разные миски. Добавить по 1/3 части каши в каждую миску и перемешать. Масса должна быть густой, поэтому больше 3 ст. л. тертой смеси в кашу не добавлять)))

1. Этап. Манные лепешки «Гноцци а ля Романа»: Натереть на терке маленькую свеклу, небольшую морковь, киви и разложить в разные миски. Добавить по 1/3 части каши в каждую миску и перемешать. Масса должна быть густой, поэтому больше 3 ст. л. тертой смеси в кашу не добавлять)))

5. Этап

Сформовать из нее круглые или четырехугольные лепешки, смазать их маслом, посыпать оставшимся тертым сыром и запечь в духовке. Я положила тесто в силиконовые формочки, добавила по кусочку банана, посыпала немного сыром и поставила в хорошо разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

1. Этап. Манные лепешки «Гноцци а ля Романа»: Сформовать из нее круглые или четырехугольные лепешки, смазать их маслом, посыпать оставшимся тертым сыром и запечь в духовке. Я положила тесто в силиконовые формочки, добавила по кусочку банана, посыпала немного сыром и поставила в хорошо разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

6. Этап

Готовые лепешки достаем из духовки, немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой и подаем со сметаной с вареньем, медом, выбор за вами. И в теплом, и в холодном виде, лепешки очень вкусные!!! Приятного аппетита! P. S. Для взрослых каша готовится точно также, но без добавления сахара, овощей и фруктов, т. е. соленая. И подаются лепешки с зеленым салатом и соусом из томатов.