Ингредиенты для - Постный пирог с овощами
Как вкусно приготовить - Постный пирог с овощами
1 . Этап
В 50гр теплой воды развести сухие дрожжи, сахар,2чайные ложки муки. Перемешать. Поставить в теплое место на 20 минут. Прикрыть.
2 . Этап
В подошедшие дрожжи добавить оставшуюся воду, соль, крахмал и подсолнечное масло. Перемешать и постепенно добавлять частями муку. Вымесить тесто. Прикрыть. Поставить подходить в теплое место. Вот такое красивое получилось.
3 . Этап
Приготовим начинку. Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.
4 . Этап
На подсолнечном масле обжарить нарезанный на кусочки лук. Добавим нарезанную полукольцами морковь. Мелко нарезать кусочек имбиря, около 1 чайной ложки. Добавить.
5 . Этап
Добавим нарезанные на кусочки баклажан и цуккини. Перемешать.
6 . Этап
Шампиньоны нарезать на половинки, если маленькие. Большие нарезать на кусочки. Добавить к начинке.
7 . Этап
Добавить брокколи. Добавить 2 столовые ложки соевого соуса "Киккоман", перец. Перемешать. Довести до кипения. Снять с огня. Остудить.
8 . Этап
Разделочную доску присыпать мукой. Расскатать тесто по размеру формы для выпечки. У меня круглая 26см. Форму смазать подсолнечным маслом.
9 . Этап
Выкладываем тесто в форму, чтобы края свисали.
10 . Этап
На тесто выкладываем начинку. Добавим ложку соевого соуса"Киккоман".
11 . Этап
Края теста завернуть на начинку. Смазать подсолнечным маслом. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут.